Печка под казан своими руками: проектирование и строительство
Печку под казан можно сделать из кирпича или металла на собственном участке. Конструкция проще полноценной плиты: нужна топка, подставка для казана и дымоход. Выбор способа зависит от того, какой объём готовить и как часто пользоваться — для редкого использования подойдёт мобильная металлическая конструкция, для постоянной работы лучше кирпичная печь.
Выбор конструкции
Печь под казан может быть открытой (без дверцы, только с поддувалом) или закрытой с топочной дверцей. Открытая конструкция проще в строительстве, требует меньше материалов и позволяет быстро регулировать жар. Закрытая печь экономнее — жар не уходит в стороны, топливо тратится меньше.
По материалам выделяют три варианта:
- Кирпичная печь — долговечна, хорошо держит тепло, но требует мастерства в кладке
- Из металлического барабана или бочки — быстрый вариант, подходит для дачи
- Металлический сварной ящик — компактен, мобилен, легче кирпича
Материалы для кирпичной печи
Понадобится красный кирпич (не менее 150–200 штук для небольшой печи), глинопесчаный раствор для кладки, стальная решётка для поддувала, колосниковая решётка, дверца топки (размер зависит от величины печи), задвижка для дымохода. Для дымохода нужна труба из нержавеющей стали или асбестоцемента диаметром 100–150 мм. Если готовить казан объёмом 10–15 литров, топку делают высотой 30–40 см и шириной 40–50 см.
Подготовка места и фундамента
Печку ставят на открытой площадке вдали от строений и деревьев. Основание делают на уплотнённом грунте или бетонной подушке толщиной 10–15 см. Для кирпичной печи нужен фундамент размером чуть больше самой печи — примерно 1,5 × 1,5 м, глубина 30–40 см в зависимости от грунта. Яму копают, засыпают песком и щебнем слоями, утрамбовывают, затем заливают бетон и дают ему высохнуть 2–3 недели.
Порядок кладки кирпичной печи
Кладку начинают от основания с подъёма стен в один-полтора кирпича. На высоте 15–20 см от земли укладывают стальную решётку для поддувала и монтируют дверцу поддувала. Выше, на 5–10 см, устанавливают колосниковую решётку (на неё падает топливо). Над ней формируют топочную камеру, укладывают дверцу топки. Высота топки зависит от казана: верхний край топки должен быть на 8–12 см ниже края казана. После топки кладут своды (арку) из кирпича или просто перекрывают плитой, в которой делают отверстие под казан нужного диаметра. Дымоход монтируют сзади или сбоку, прикрепляют задвижку для регулировки тяги.
Сборка металлической печи
Если использовать металлический барабан объёмом 100–150 литров, его разрезают на две части: нижнюю (поддон и топка) и верхнюю (под казан). В нижней части вырезают отверстие для дверцы и крепят решётку для топлива. Сверху устанавливают кольцо или уголок, на которое кладут казан. По бокам привариваются ножки из уголка или трубы высотой 60–80 см. В верхней части проваривают отверстие под трубу дымохода диаметром 100 мм. Все швы тщательно варят, чтобы не было утечек дыма.
Когда нужен специалист
Если вы не имеете опыта в кладке кирпича, кровельные работы лучше доверить печнику — неправильная кладка приведёт к трещинам и утечкам дыма. Сварку металлической конструкции также должен выполнить человек с навыками сварки, иначе печь будет протекать и опасна. Монтаж дымохода требует расчёта тяги и высоты — это тоже стоит согласовать с опытным мастером.
Таблица: проблемы и решения
| Симптом | Вероятная причина | Что делать |
|---|---|---|
| Дым идёт в помещение или валит в сторону | Неправильная высота дымохода или его наклон, засор | Проверить, нет ли преград в трубе; высота дымохода должна быть не менее 4 м от колосника; труба должна выходить выше кровли на 1 м |
| Печь быстро гаснет, слабая тяга | Недостаточное поддувало или слишком узкий дымоход | Увеличить отверстие поддувала; проверить диаметр трубы (не менее 100 мм) |
| Казан плохо нагревается | Топка слишком велика или очень узкая; низкое пламя | Использовать казан, соответствующий размеру топки; дно казана должно быть на уровне пламени |
| Кирпич трескается | Использован неправильный кирпич; неправильный раствор | Заменить обожжённый кирпич на огнеупорный в зоне прямого контакта с огнём |
| Ржавчина на металлической печи | Влажность, отсутствие защитного слоя | Обработать антикоррозийной краской или лаком; перед зимой высушивать и укрывать |
Частые вопросы
Какой размер казана подойдёт для печи?
Диаметр казана должен быть на 5–10 см больше диаметра топки, чтобы теплу было куда идти и казан не западал внутрь. Для семьи из 4–6 человек оптимален казан объёмом 8–12 литров. Для туристических групп или шашлычницы подойдёт 15–20 литров, но тогда и печь нужно делать крупнее.
Сколько кирпича нужно на печку под казан?
На малую печь высотой 70–80 см и шириной 50 см уходит примерно 150–180 кирпичей. На большую печь (высота 100 см, ширина 60 см) потребуется 250–300 кирпичей. Точное число зависит от толщины стенок и наличия пристроек (ниши, полочки).
Можно ли делать печь на даче, если грунт болотистый?
Да, но основание должно быть глубже — не менее 60–80 см. Нужно убрать верхний слой мягкого грунта, засыпать песком и щебнем с утрамбовкой и залить бетон марки не ниже М200. Если грунт очень плохой, стоит обратиться к геодезисту.
Нужна ли лицензия на строительство печи?
Для дачной печи под казан на собственном участке документы обычно не требуются, если это не входит в состав капитального строения. Проверьте местные правила: в некоторых садоводствах есть ограничения на постройки. Если печь встраивается в дом или хозблок, согласование может потребоваться.
Как долго служит такая печь?
Кирпичная печь при правильной кладке и уходе служит 20–30 лет. Металлическая печь из толстостенного материала прослужит 10–15 лет, из тонкого металла — 5–8 лет. Срок зависит от того, как часто пользуется печью и какие материалы использованы.